Degustační menu s vinným párováním

Degustační večer✨

Zveme vás na jedinečný večer plný vytříbených chutí, sezónních surovin a pečlivě vybraných vín z vinařství VÍNO HRUŠKA.

Těšit se můžete na pětichodové degustační menu doplněné vinným párováním, které podtrhne charakter každého chodu. Večerem vás provede sommelier, který představí jednotlivá vína i jejich propojení s menu.

Součástí večera bude také možnost nealkoholického párování, díky kterému si celý zážitek vychutnáte i bez alkoholu.

Čeká vás elegantní atmosféra, harmonické kombinace chutí a večer zaměřený na gastronomický zážitek do posledního detailu.

🍽 Degustační menu

AMUSE BOUCHE

HLAVNÍ CHOD 1

Jeruzalémské artyčoky, miso, hlíva královská, ponzu

HLAVNÍ CHOD 2

Candát, špek, žlutý hrách, kedluben

HLAVNÍ CHOD 3

Jehně, lišky, seno, hořčice

HLAVNÍ CHOD 4

Kachna, shiso, švestky, gochujang

HLAVNÍ CHOD 5

Třešně, nugát, zauzené mandle